La artesanía del Valle se manifiesta, entre otras actividades, con la producción de objetos y utensilios diversos entre los que podemos citar:

Objetos decorativos de madera, como la grolla (una copa con pie y tapa, que la tradición ve inspirada en el Santo Grial), la coppa dell'amicizia (una especie de cuenco con tapa y diversos pitorros, que los comensales se pasan unos a otros para beber vino o caffè a la valdostana), y los sabot (zuecos de madera). También son muy interesantes las flores, en cuya fabricación se utilizan virutas de madera y pequeños troncos tallados.

• Esculturas y bajorrelieves de madera natural y pintada.
• Utensilios y esculturas de piedra.
• Objetos de hierro forjado.
• Cestos y capazos de mimbre trenzado.
• Muebles de madera maciza de estilo tradicional (decorados con los típicos rosoni, rosetas), o de estilo innovador sin utilizar el hierro para la realización de cerraduras, pomos o bisagras.
• Tejidos de lana y cáñamo con los que se hacen mantelerías, toallas, servilletas... y ropas de vestuario.
• Encajes de bolillos.
• Calzados y objetos de piel y cuero.

La Fiera se celebra los días 30 y 31 de enero de cada año. Ya conocida en la época medieval, la tradición sitúa su origen en el año 975. La Feria significaba el punto de encuentro para comprar y vender los aperos y utensilios de trabajo fabricados durante la estación invernal y que se necesitarían para la nueva estación en las labores del campo.

Actualmente, dado su interés turístico, una parte de esta feria tiene lugar en verano como una feria estival, Foire d'été.

Otras ferias importantes de artesanía se celebran en las poblaciones de Donnas (unos días antes de la de Sant'Orso), Pré-Saint-Didier (feria de los glaciares, el 30 de diciembre) y en la Valdigne, que se hace por rotación en uno de los pueblos de la región durante el mes de agosto).

También últimamente se desarrolla un comercio de antigüedades, especialmente de las llamadas "de pobre", un comercio del que participan tanto los especialistas como el público apasionado por estos muebles y objetos.

La feria más importante de este comercio emergente es la que se realiza en la población de Verrès, y otras que podemos recordar son las organizadas en Morgex (en agosto) y en Courmayeur Fiera di Santa Margherita, durante los meses de julio y agosto.